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幸福生活

是腸胃炎還是食物中毒,你真的分清了嗎?

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時間:2013年05月13日   來源:    作者:

每年這個時候,疾病極易傳播,情形就好比吃吐司要蘸果醬一樣自然呢。你是否也受過腸胃炎的困擾呢?或者,是食物中毒?


      每年這個時候,疾病極易傳播,情形就好比吃吐司要蘸果醬一樣自然呢。你是否也受過腸胃炎的困擾呢?或者,是食物中毒?

       你最好知道是哪種情況,這樣你才知道自己是否會傳染疾病,或者其他人是否不應該吃你冰箱里的神秘肉。

       不妨閱讀下面的內容了解這兩種不適到底有哪些不同吧。

1. 病因

腸胃炎:

       靠侵蝕腸胃的病毒傳播。如果你得了這種病,那就是你接觸了感染患者,或患者觸摸過的東西。這種病毒也可以通過被污染食物或水傳播。

食物中毒:

       如果你吃了含有傳染性微生物,細菌(如大腸桿菌),病毒或寄生蟲的被污染食物,就會引發食物中毒。

2. 癥狀

腸胃炎:

        水瀉、惡心和/或嘔吐、腹部絞痛、發燒、肌肉酸痛,頭痛。

        接觸病毒一到兩天后出現癥狀,通常會持續一到兩天,有時可能持續數10天。

食物中毒:

        腹痛、食欲不振、水瀉、惡心和/或嘔吐、發燒,疲勞。

        進食污染食物數小時后癥狀發作,但接觸某些污染物可能幾個星期后才會引發癥狀。疾病持續1到10天。

3. 并發癥

腸胃炎:

        脫水(由過度嘔吐和腹瀉引起)。

食物中毒:

        脫水(由過度嘔吐和腹瀉引起),未出生嬰兒接觸某些細菌可能會致死,某些大腸桿菌菌株可引起腎功能衰竭。

4. 診斷方法

腸胃炎:

        醫生會詢問你的癥狀,或取糞便樣本。如果從中看到了細菌,則不是疾病。

食物中毒:

        醫生會詢問你吃過的食物,癥狀持續時間,并會進行諸如血液和糞便的檢查。他們或許會檢查是否有寄生蟲。

5. 治療

腸胃炎:

        a. 休息。

        b. 喝水,補償身體流失的水分。

        c. 逐漸開始吃無刺激性食物,如吐司,大米和土豆。避免乳制品,咖啡因,辛辣及高脂肪食物。

食物中毒:

        a. 補償流失的水分。

        b. 如果癥狀嚴重,醫生會給你開抗生素。

6. 預防

腸胃炎:

        a. 避免接觸感染患者或任何他/她碰過的東西。

        b. 每天勤洗手,尤其是在飯前及使用健身房器材后。

        c. 不要與他人共用水杯,日常用具,或毛巾等個人用品。

預防食物中毒:

        a. 保持雙手,烹飪表面及用具清潔。

        b. 熟食保溫,冷食冷藏。

        c. 扔掉變質或你不確定是否變質的食物。

        d. 確保清潔烹飪并徹底煮熟食物。


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